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当店のホームページをご覧いただきありがとうございます。
私たちは、地元沖縄の地でお客様に喜んでいただける美味しいお菓子づくりに日々励んでおります。
お菓子を通してお客様と出会えたことに感謝し、多くの皆様に愛されるお菓子をご提供できるよう努めてまいります。
特別な日だけでなく、日常の中の幸せなひと時に当店のお菓子がお役に立てれば幸いです。
末永くご愛顧いただけますよう、よろしくお願いいたします。
オーナー・パティシエ
比嘉 悠司
～パティシエ プロフィール～
中城村出身。
沖縄県立普天間高等学校卒業後
大阪・あべの辻製菓専門学校に入学。
同校卒業後は『菓子工房T.YOKOGAWA』に入社。
2007年に同店のシェフパティシエに就任。
2011年、日本製菓業界のコンクール
「トップ・オブ・パティシエ」の
チョコレート部門で優勝。
羽衣国際大学で講師を務めたのち
２０１６年 地元沖縄で念願だった
自らの店舗をオープン。
お客様との出会いに感謝し、
現在も美味しいお菓子づくりに没頭中。